Cómo planificar, programar y controlar la producción y el abastecimiento para entregar a tiempo.

FUNDAMENTACIÓN:
La gestión eficiente de la producción en la industria de la indumentaria requiere una adecuada integración entre diseño, compras, producción y logística. La falta de planificación, la ausencia de control sobre los insumos y una programación poco realista generan atrasos, sobrecostos y pérdida de confiabilidad frente a los clientes.Este seminario propone un enfoque práctico para organizar la producción, planificar el abastecimiento mediante herramientas como la lista de materiales (BOM) y el MRP, y controlar el avance de los procesos productivos con el objetivo de asegurar el cumplimiento de los plazos de entrega.

OBJETIVOS :
Brindar herramientas prácticas para planificar, programar y controlar la producción y el abastecimiento de insumos, logrando mayor previsibilidad, eficiencia operativa y mejorar cumplimiento de plazos:
Analizar la capacidad productiva real.
Planificar la producción en función de la demanda.
Utilizar la BOM como base del abastecimiento.
Aplicar conceptos básicos de MRP.
Diseñar planes de compra de insumos.
Implementar sistemas de control y seguimiento.
Gestionar cuellos de botella y producción tercerizada.
Incorporar indicadores de desempeño productivo y logístico.

CONTENIDOS :
Clase 1. Planificación de la producción y análisis de capacidad
Introducción a la gestión de la producción en indumentaria.
Mapeo del proceso productivo.
Relación y comunicación entre ventas, diseño, compras, producción y planificación.
Análisis de capacidad productiva. (Proceso, Puesto de trabajo, eficiencia real)
Identificación de restricciones y cuellos de botella.
Producción interna vs producción tercerizada.
Diagnóstico del sistema productivo (diagnóstico de restricciones)
Horizonte de planificación (plan de temporada, mensual, semanal).

Clase 2. BOM, MRP y planificación del abastecimiento
Concepto de BOM (Bill of Materials)
Carga y gestión de la BOM por producto (artículo-talle-color).
Relación entre órdenes de producción, consumo de insumos, tiempos de compra
Introducción al MRP. Necesidades brutas, Inventarios, tiempos de entrega
Ejemplo de MRP para explosionar la necesidad de insumos requeridos para una produccion.
Cálculo de requerimientos de insumos.
Elaboración del plan de abastecimiento. Cronograma de abastecimiento.
Proceso de compras. Gestión de abastecimiento y activación de compras.
Integración producción – compras.

Clase 3. Programación y control de la producción y del abastecimiento.
Programación de la producción. Programación de órdenes de producción.
Secuencia de trabajo y de procesos.
Coordinación con talleres externos.
Control del avance productivo.
Diagrama de Gantt para la programación de la producción
Control del abastecimiento. Alertas, entregas de proveedores, materiales críticos
Gestión de faltantes de insumos. Checklist de abastecimiento y semáforo de materiales.
Reprogramación ante desvíos.
Gestión visual del estado de producción y abastecimiento. WIP del proceso ( Work in Process)
Indicadores de proceso y parte diario de producción.

Clase 4. Indicadores, cuellos de botella y mejora del cumplimiento de plazos
Indicadores clave para mejorar la gestión. Cumplimiento de plazos. Productividad y eficiencia. Cumplimiento de Lead time reales. Faltante de insumos. Reprocesos.
Tablero de indicadores y dashboard.
Análisis de causas de atraso. Producción, abastecimiento, calidad
Gestión de cuellos de botella.
Producción tercerizada. Control de plazos, seguimiento, acuerdos productivos
Mejora continua aplicada a producción.
Matriz de evaluación de proveedores.
Cultura organizacional orientada al cumplimiento.
Resultados esperados
Al finalizar este seminario, los participantes estarán en condiciones de:
Planificar la producción con mayor previsibilidad.
Calcular necesidades de insumos.
Coordinar compras con producción.
Reducir faltantes de materiales.
Mejorar el control operativo.
Cumplir los plazos de entrega.
Profesionalizar la gestión productiva.

METODOLOGÍA:
Espacios de intercambio entre los participantes.
Exposición de conceptos clave con ejemplos del sector.
Desarrollo de casos prácticos.
Uso de planillas y modelos simples.
Los conceptos teóricos serán expuestos, acompañados por material audiovisual.
Aplicación directa a situaciones reales de los participantes.

DESTINATARIOS: Empresarios, responsables de producción, planificación, compras, logística, supervisores, encargados de talleres y mandos medios de empresas de indumentaria y confección.

CONSULTAS e INSCRIPCIONES: inscripciones@faiia.com.ar