INTRODUCCIÓN:
En confección, la rentabilidad no se define solo en el diseño o en el volumen vendido, sino en lo que ocurre minuto a minuto dentro del taller. Cuando los tiempos no están medidos y los costos no están claramente asociados al proceso productivo, la gestión se vuelve reactiva y el margen se vuelve incierto. Este seminario propone incorporar una lógica de medición y gestión basada en tiempos estándar y costos directos, para convertir la producción en una herramienta concreta de competitividad.

OBJETIVOS GENERALES DEL SEMINARIO:
Los objetivos que persigue este seminario se enfocan en los siguientes aspectos:
Comprender el concepto de productividad real en el sector de confección y su relación directa con la competitividad de la empresa.
Desarrollar criterios técnicos para la definición y utilización de tiempos estándar como herramienta de gestión productiva.
Entender la estructura de los costos directos de producción —mano de obra directa, materiales, hilos y avíos— y su impacto en el costo unitario.
Incorporar el concepto de “minutos por prenda” como indicador central para evaluar eficiencia, capacidad y rentabilidad.
Fortalecer la capacidad de análisis para la toma de decisiones productivas y económicas en contextos de bajos volúmenes y alta variabilidad.

CONTENIDOS ESPECÍFICOS:

Clase 1. Productividad y sistema productivo en costura.
Concepto de producción, productividad y eficiencia en el rubro confección.
Diferencias entre nivel de actividad y productividad real.
Identificación de pérdidas estructurales en costura: tiempos improductivos, reprocesos, desorganización operativa y variabilidad no gestionada.
Relación entre organización del trabajo y competitividad.
Análisis del sistema productivo como conjunto y su impacto económico.

Clase 2. Definición y construcción de tiempos estándar.
Concepto de tiempo observado, tiempo normal y tiempo estándar.
Metodología práctica de cronometraje en procesos de confección.
Criterios para la selección de operaciones críticas a medir.
Tratamiento de la variabilidad y aplicación de tolerancias razonables.
Construcción del tiempo estándar total de una prenda.
Aplicación de los tiempos estándar al cálculo de capacidad productiva por jornada.
Importancia del estándar como base para la planificación y el costeo.

Clase 3. Costos directos productivos en confección.
Estructura de costos directos en producción:
Mano de obra directa (MOD): salario, cargas sociales y costo empresa.
Cálculo del costo por hora y por minuto productivo.
Materiales directos: telas, forrerías y demás insumos principales.
Hilos y avíos: incidencia en el costo unitario y en la rentabilidad.
Relación entre método de trabajo, desperdicio y consumo de materiales.
Integración entre tiempos estándar y costos directos para el cálculo del costo unitario de producción.
Impacto de la ineficiencia productiva en el margen de contribución.
Identificación de costos ocultos asociados a reprocesos, tiempos improductivos y baja utilización de capacidad.

Clase 4. El minuto como unidad de gestión productiva y económica.
Concepto de “minutos por prenda” como síntesis del tiempo estándar total del producto.
Determinación de la capacidad productiva diaria a partir de los minutos disponibles por operario.
Relación entre costo por minuto de mano de obra directa y costo unitario de producción.
Impacto económico de variaciones en el tiempo real de confección.
Aplicación del concepto para el análisis de rentabilidad, evaluación de pedidos y toma de decisiones productivas en contextos de bajos volúmenes.
El minuto como base objetiva para sostener mejoras y preparar la gestión para una futura digitalización.

DESTINATARIO: Gerentes de Producción, Jefes y responsables de taller, colaboradores destinados a la distribución de trabajo tanto de taller interno como de talleres externos, responsables de definición de costos de producto, referentes de la operación en general. Referentes de Diseño de Producto.

METODOLOGÍA: Clases Virtuales teórico/practicas donde los conceptos teóricos serán expuestos, para luego ser fijados a través de una experiencia práctica.

CONSULTAS e INSCRIPCIONES: inscripciones@faiia.com.ar